Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her
ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda
kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok
bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Şakşuka
Şakşuka; Patlıcanlar küp küp doğranır ve önceden tavada...
Taze Fasulye Kavurması
Taze Fasulye Kavurması; Fasulyeler ayıklanır, yıkanır 3...
Isırgan Yemeği
Isırgan Yemeği; Isırganları ayıklayarak yıkayınız ve 50...
Patlıcan Silkme
Patlıcan Silkme; Patlıcanlar alacalı soyulur. Dörde ayr...
Patlıcan Turşusu Cilbiri
Patlıcan Turşusu Cilbiri; Patlıcanlar bütün olarak suda...
Mücver
Mücver; Maydanozlar ayıklanır, yıkanır, kıyılır. Yumurt...
Kurutulmuş Dilme Fasulye Yemeği
Kurutulmuş Dilme Fasulye Yemeği; Fasulye dilinerek gölg...
Kavşak Fasulye
Kavşak Fasulye; Derin bir tencereye su koyup kaynatınız...
Pancar
Pancar; Soğanla kıyma yağda kavrulur. Üzerine ayıklanmı...
Kabak Çırpma
Kabak Çırpma; Bir tavada soğan ve kıyma kavrulur. Salça...
« 1...495051... 55 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri
