Şakşuka

Name: Şakşuka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Şakşuka malzemeleri : 4 Adet Patlıcan2 Adet Domates4 Diş Sarımsak1 Tutam Maydanoz1 Su Bardağı

Sebze Yemekleri » Şakşuka

Şakşuka malzemeleri;

4 Adet Patlıcan
2 Adet Domates
4 Diş Sarımsak
1 Tutam Maydanoz
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
1 Çay Kaşığı Tuz

Şakşuka uygulama aşamaları;

Şakşuka;

Patlıcanlar küp küp doğranır ve önceden tavada ısıtılan yağın içinde 15 dakika kızartılır.
Kızartılan patlıcanlar bir kabın içerisine alınır.
Başka bir kapta domatesler rendelenir ve içine dört diş sarımsak ilave edilerek sos haline getirilir.
Bu sos kızartılan patlıcanların üzerine serpilir.
Üzeri maydanozla süslenir ve sunuma hazırlanır.