Günlük Yemek Menüsü

Garnitür: Bardağın ağız kısmına tuzla gerdanlık çekilec...

Patatesler ezilecek kıvama kadar haşlanır, mayonez ilav...

Mercimege 6 su bardagi su ilave edin. Kabugu soyulmus b...

Tereyağını ezip macun kıvamına getirin, hardalı da ilav...

Metaz; Mısır unu, buğday unu ve tuz karıştırılarak sıca...

Soğanların kabuklarını soyup ince halkalar halinde doğr...

Sütle balı eriyinceye kadar karıştırın.Temiz bir bez il...

Kahveyi hazırladıktan sonra ufak bir tencereye koy, üze...

Üzümler yıkanır ve saplarından ayıklanarak kalın delikl...

Çilekleri mutfak robotuna koyup, üzerine sütü ekleyin v...

Biberlerin saplarını ve çekirdeklerini iyice ayıklayın....

Soğanı ince halkalar şeklinde doğrayın. Soğuk suda 10 d...

Kazayağını (ilkbaharda) toplayın.Yıkayın.Kaynar suya da...

Yengeç etlerini ayıklayıp iyice süzünüz.Sudak filetolar...

Kuzu kaburgasını haşlayınız. Kuzu kaburgası haşlanırk...

Zarı alınmış koç yumurtası , ciğer ve böbrek kuşbaşı do...

Maydanozu bol suda yıkadıktan sonra birkaç sap bir kena...

Beyinleri ılık suya koyun, yumuşayınca zarlarını çıkarı...

Hindiyi haşlayın ve suyunu bir kenara alın.Un, su ve tu...

Hellimli Naneli Bulgur Pilavı; Orta boy tencereye ...

Düğün pilavı, pirinç pilavı ya da Konya pilavı adlarıyl...

Soğanı, biberi, sarımsağı, domatesi doğrayıcıya koyup i...

Soğan ve maydanozu bıçakla doğrayın, biberi ince kesin,...

Üzüm Sucuğu; Bademler suda ıslatılır ve iğne iplik...

Soğanlar kabuğu soyulup, yıkandıktan sonra bir kaba yan...

Kuru fasulyeyi haşlayın. Soğanları yemeklik doğrayın. Y...

Yarim kirmizi lahanayi biçakla ince ince dograyin. Çuku...

Patatesleri iyice yıkayarak az suyla haşlayın. Arasıra ...

Dana jambon ‘u kürdan gibi doğrayın.Bir tavada 2-3 daki...

Hamsileri kilçiklarini ayirarak temizleyin ve tuzlayin....

Un, yag, 1,5 su bardagi, pudra sekeri, kabartma tozu, v...

Yakasal Böreği; Un, su ve tuz birlikte yoğrularak kulak...

Su, alüminyum bir tencerede kaynatılır. Bu suya, bir ka...

Un, şeker, rendelenmiş limon kabuğu, ve mayayı karıştır...

Kekinizi hazırlamadan bir gün önce. kabak tatlınızı yap...

Margarin, yumurta sarisi, limon kabugu rendesi, toz sek...

Makarnayi kaynar tuzlu suda haslayarak süzün. Tereyagin...

Tepsi Mantısı; Unu derin bir kaba alıyoruz. K...

Sufle kalibini 10 gr. margarin ile yaglayip, pudra seke...

Pilavuna;  Bir bardak ılık suya mayayı ve şek...

Hamuru fırın tepsisinin üstüne yayın. Hamur tabanında ç...

Havuçlari temizleyip rendenin ince tarafi ile rendeleyi...

Aşure; Birer su bardağı fasulye ve nohut akşamdan ...

Bir tencerede seker, yumurta sarisi ve vanilyayi bir te...

Yumurtayı, erimiş margarini ve yoğurdu bir kapta karışt...

İrmiği katı ve sıvı yağ ile kavurun.Kıvama gelince süt ...

Elma Hoşafı; Elmalar bol su ile haşlanır. Şeker ilave e...

İlk önce süt, yumurta, un, nişasta, kakao ve şekeri iyi...

Vişneler yıkanır, suyu süzülür, çekirdekleri çıkarılır....

Dikdörtgen veya kare olan orta büyüklükte ısıya dayanık...