Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Peynirli Poğaça
Margarini'i oda ısısında bekletip
yumuşatın. Unu hamur...
Bayat Ekmek Pizzası
Bayat ekmekler dilimlenip küp küp kesilmiş veya yatay o...
Kayhan Pideli Köfte
Rendelenmiş soğan ve kıyma ile yumurta, bayat ekmek, tu...
Bahar Çorbası
Sebzeleri ayikalayip nohut büyüklügünde dograyin. Üzeri...
Bolu Usulü Patates Çorbası
Patatesleri soyduktan sonra küp seklinde kesin. Patates...
Ev Poğaçası
Maydanozu ve dereotunu ince ince kiyip peynirle birlikt...
Bayat Ekmek Köftesi
Bayat ekmek ıslatılır; el ile sıkılarak suyu süzüldükte...
Yumurtalı Muhallebi
Pirinç ununu sütle ez, hep aynı yöne karıştırarak 10 da...
Doğrama
Doğrama; Yarım çay bardağı yağ ile kuşbaşı etler kavrul...
Etli Patlıcan
Eti bir tencereye koyup içine yağı, doğranmış soğanı ve...
12... 538 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
