Gürcistan Mutfağı

  • Gürcistan Mutfağı ; (Gürcüce: ქართული სამზარეულო; "kartuli samzareulo"), Gürcistan'ın ulusal mutfağıdır.
  • Avrupa ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
  • Ayrıca Gürcü mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.



Nohutlu Gürcü Çorbası

Nohudu aksamdan tuzlu su ile haslayin. Ertesi gün suyun...


Katami

Tavuk haslanir. Etleri ince ince didilir. Yikanmis piri...


Malahto

Malahto (Cevizli Fasulye); Bir gün önceden ıslatılan ba...


Fındıklı Kek

Fındıklı Kek; İlk olarak derin bir kabın içinde toz şek...


Korkoti

Korkoti (Sütlü Buğday); Buğday bir akşam öncesinden iyi...


Pholobiya

Pholobiya; Bir gün önceden ıslatılmış barbunyalar ortal...


Datzkvetili Makaroni

Datzkvetili Makaroni (Kopma Makarna); İlk olarak yoğurm...


Haçapuri

Haçapuri (Peynirli Ekmek); Bir kabın içine bir su barda...


Soğanlı Börek

Soğanlı Börek; İlk olarak yoğurma kabına un alınır. İçi...


Hinkali

Hinkali (Gürcü Mantısı); İlk olarak yoğurma kabına un a...


12 »

Yemek Tarifleri Gürcistan Mutfağı

Tariflerle Yemekler