Köklü Mancar

Name: Köklü Mancar
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 7 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Köklü Mancar malzemeleri : 2 Bağ Köklü Mancar (Karalahana)½ Çay Bardağı Sıvı YağAr

Sebze Yemekleri » Köklü Mancar

Köklü Mancar malzemeleri;

2 Bağ Köklü Mancar (Karalahana)
½ Çay Bardağı Sıvı Yağ
Arzu Edilen Miktar İç Yağ
100 G Tereyağı
150 G İç Ceviz
3-4 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Salça
1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
1 Çay Kaşığı Tuz
Yeteri Miktar Su

Köklü Mancar uygulama aşamaları;

Köklü Mancar;

Köklü mancar temizlenerek haşlanır.
İlk haşlama suyu dökülür ve bir tencereye alınır.
Sıvı yağ, salça, iç yağ ve Tuz eklenerek yumuşayana kadar su ilave edilerek pişirilir.
Piştikten sonra mancarlar bir tepsiye dizilir.
Üzerine birlikte dövülmüş sarımsak ve iç ceviz dökülür.
En üste de tereyağında kızdırılmış kırmızı toz biber dökülerek servis edilir.