Kurutulmuş Dilme Fasulye Yemeği

Name: Kurutulmuş Dilme Fasulye Yemeği
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Kurutulmuş Dilme Fasulye Yemeği malzemeleri : 1/2 Kg. Kurutulmuş Fasulye1/2 Kg. Kemikli Koyun Eti

Türk » Amasya Mutfağı

Sebze Yemekleri » Kurutulmuş Dilme Fasulye Yemeği

Kurutulmuş Dilme Fasulye Yemeği malzemeleri;

1/2 Kg. Kurutulmuş Fasulye
1/2 Kg. Kemikli Koyun Eti
1 Soğan
1 Yemek Kaşığı Salça
Kırmızı Biber
Tuz , Sarımsaklı Yoğurt

Kurutulmuş Dilme Fasulye Yemeği uygulama aşamaları;

Kurutulmuş Dilme Fasulye Yemeği;

Fasulye dilinerek gölgede kurutulur.
(Dilme fasulye kurusu) Kurumuş fasulye yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Diğer taraftan kemikli koyun eti suyunu çekene kadar pişirilir.
Daha sonra soğanlar ilave edilir ve etle birlikte kavrulur.
Haşlanmış fasulyeler salça, Tuz , kırmızı biber ve 2 su bardağı sıcak su konularak kapağı kapatılır ve kısık ateşte pişirilir.
Sarımsaklı yoğurt ile servis yapılır.