Pirpirim

Pirpirim
Pirpirim


Türk Amasya Mutfağı

Sebze Yemekleri » Pirpirim

Pirpirim malzemeleri;

  • 1 Kg. Pirpirim
  • 200 Gr. Kıyma
  • 1 Kuru Soğan
  • 1 Çay Bardağı Pirinç
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • Yağ Tuz

Pirpirim uygulama aşamaları;

Pirpirim (Semizotu);
  1. Soğanla Kıyma yağda kavrulur.
  2. Üzerine yıkanmış, ayıklanmış, doğranmış pirpirim konulur.
  3. Pirpirimler iyice solduktan sonra üzerine yıkanmış Pirinç, salça, Tuz ilave edilir.
  4. 1 su bardağı su konularak kapağı kapatılıp kısık ateşte pişirilir.
NOT: Pirpirim ince bulgur tereyağı ile kavrularak Pirpirim kavurması adı altında ayrı bir yemek olarak sunulabilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Pirpirim

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Gratine Patates

Gratine Patates

Iyice yikayip kuruladiginiz patatesleri 4 adet alüminyu...


Körili Sebze

Körili Sebze

Patatesleri haslayip soyun. Iri küpler halinde dograyin...


Pholobiya

Pholobiya

Pholobiya; Bir gün önceden ıslatılmış barbunyalar ortal...