Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her
ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda
kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok
bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Çöpele
Çöpele; Patateslerin kabukları soyulduktan sonra küp şe...
Çükündür Mancarı
Çükündür Mancarı; Büyük
bir tencereyi ocağa koyarak ı...
Kabak Kabuğu Kavurması
Kabak Kabuğu Kavurması; Kabaklar birkaç defa yıkanır, k...
Soğan Mıhlaması
Soğan Mıhlaması; Soğanlar küp şeklinde doğranır. 1 su b...
Pırasa Çorbası
Pırasa Çorbası; Önceden ısıtılmış bir tavada soğanları ...
Zılbıt
Zılbıt; Zılbıtları yıkayarak haşlayıp, süzünüz.Küp şekl...
Ekşili Etli Patlıcan Musakkası
Ekşi̇li Etli Patlıcan Musakkası; 1 kg patlıcan yıkandık...
Kıymalı Pırasa
Kıymalı Pırasa; Önce pırasalar yıkanır. Baş kısımları v...
Etli Et Kabağı (Kabaklı)
Etli Et Kabağı (Kabaklı); Nohutlar akşamdan ıslanmalıdı...
Kıymalı Ispanak
Kıymalı Ispanak; Ispanaklar bol suda yıkandıktan sonra ...
« 1...505152... 55 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri
