Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Etli Et Kabağı (Kabaklı); Nohutlar akşamdan ıslanmalıdır. Kuşbaşı ...
Etli Taze Bamya; Nohutlar akşamdan ıslanmalıdır. Bamyalar yıkanır ...
İmambayıldı; İçin hazırlanışı:Kıymaya bir soğan doğranır. Üzerin ...
Etli Bakla; Önce baklalar yıkanır, ayıklanır ve doğranır. Bir ten ...
Etli Patates; Patatesler yıkanır ve soyulur. Sonra yine yıkanır v ...
Etli Taze Fasulye; Fasulyeler iyice yıkandıktan sonra kılçıkları ...
Kabak Lâpası (Bulgurlu); Dolma yapılırken elde edilen kabak içler ...
Kıymalı Taze Bamya; Bamyalar yıkanır ve sap kısımları külah şekli ...
Etli Enginar; Kabukları ve tüyleri alınan enginarların baş kısıml ...
Etli Yoğurtlu Havuç Musakkası; Nohutlar akşamdan ıslanmalı, sonra ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
