Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Ekşi̇li Etli Patlıcan Musakkası; 1 kg patlıcan yıkandıktan sonra ...
Kıymalı Taze Bamya; Bamyalar yıkanır ve sap kısımları külah şekli ...
Kabak Lâpası (Bulgurlu); Dolma yapılırken elde edilen kabak içler ...
Etli Enginar; Kabukları ve tüyleri alınan enginarların baş kısıml ...
Kabak Lâpası; Bir tencereye 1 fincan yemeklik yağ konur.Üzerine 1 ...
Etli Et Kabağı (Kabaklı); Nohutlar akşamdan ıslanmalıdır. Kuşbaşı ...
Kıymalı Pırasa; Önce pırasalar yıkanır. Baş kısımları ve yeşil kı ...
Etli Eri̇k; Nohutlar akşamdan ıslanır. Bir tencereye yemeklik yağ ...
Etli Ekşi̇li Pancar; Nohutlar akşamdan ıslanır.Pancar sapları iyi ...
Etli Yoğurtlu Patlıcan Musakkası; 1 kg patlıcan yıkanır, baş kısı ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
