Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her
ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda
kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok
bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Kabak Lâpası
Kabak Lâpası; Bir tencereye 1 fincan yemeklik yağ konur...
Etli Enginar
Etli Enginar; Kabukları ve tüyleri alınan enginarların ...
Etli Yoğurtlu Havuç Musakkası
Etli Yoğurtlu Havuç Musakkası; Nohutlar akşamdan ıslanm...
Kıymalı Taze Fasulye
Kıymalı Taze Fasulye; Fasulyeler yıkanır, kılçıkları ay...
Etli Erik
Etli Eri̇k; Nohutlar akşamdan ıslanır. Bir tencereye ye...
Kıymalı Taze Bezelye
Kıymalı Taze Bezelye; Önce bezelyeler ayıklanır ve yıka...
Zeytinyağlı Patlıcan İçi Kavurması
Zeytinyağlı Patlıcan İçi Kavurması; Dolma yapılır...
Kıymalı Kabak Musakkası
Kıymalı Kabak Musakkası; Kabaklar yıkandıktan sonra hal...
Zeytinyağlı Pırasa
Zeytinyağlı Pırasa; Önce pırasaların baş ve yaprak...
Etli Yoğurtlu Patlıcan Musakkası
Etli Yoğurtlu Patlıcan Musakkası; 1 kg patlıcan yıkanır...
« 1...525354 55 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri
