Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Dövme Mancar
Dövme Mancar (Luqu Kankeyi); Karalahanalar ayıklanır, y...
Etli Yoğurtlu Havuç Musakkası
Etli Yoğurtlu Havuç Musakkası; Nohutlar akşamdan ıslanm...
Kıymalı Patates
Kıymalı Patates; Patatesler yıkanır. Soyulduktan sonra ...
Zeytinyağlı Pırasa
Zeytinyağlı Pırasa; Önce pırasaların baş ve yaprak...
Zeytinyağlı Kabak Musakkası
Zeytinyağlı Kabak Musakkası; Bir tencereye zeytiny...
Pırasa Çorbası
Pırasa Çorbası; Önceden ısıtılmış bir tavada soğanları ...
Etli Bakla
Etli Bakla; Önce baklalar yıkanır, ayıklanır ve doğranı...
Patates Kavurması
Patates Kavurması; Patatesler iyice yıkandıktan so...
Etli Taze Fasulye
Etli Taze Fasulye; Fasulyeler iyice yıkandıktan sonra k...
Patlıcan Silkme
Patlıcan Silkme; Patlıcanlar alacalı soyulur. Dörde ayr...
« 1...535455 56 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri Mutfağı
