Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her
ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda
kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok
bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Kıymalı Patates
Kıymalı Patates; Patatesler yıkanır. Soyulduktan sonra ...
Patlıcan Oturtması
Patlıcan Oturtması; Kalın patlıcanlar seçilir.&nbs...
Zeytinyağlı Kabak Musakkası
Zeytinyağlı Kabak Musakkası; Bir tencereye zeytiny...
Zeytinyağlı Bakla
Zeytinyağlı Bakla; Baklalar ayıklanır ve yıkanır.&...
Kızartma
Kızartma; Patlıcanlar yıkanıp baş kısımları
kesi...
Kurutulmuş Yeşil Fasulye Kavurması
Kurutulmuş Yeşi̇l Fasulye Kavurması; Yazdan kurutu...
Patates Kavurması
Patates Kavurması; Patatesler iyice yıkandıktan so...
Yoğurtlu Patlıcan Musakkası
Yoğurtlu Patlıcan Musakkası; Patlıcanların baş kıs...
Bülbül Pençesi
Bülbül Pençesi; Ispanakların saçak kök ve yaprak k...
Bağ Yaprağı Ekşilemesi
Bağ Yapraği Ekşilemesi; Bağ yaprağının tâzesi ya d...
« 1...535455 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri
