Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Patates Kavurması
Patates Kavurması; Patatesler iyice yıkandıktan so...
Kabak Lâpası (Bulgurlu)
Kabak Lâpası (Bulgurlu); Dolma yapılırken elde edilen k...
Kıymalı Taze Fasulye
Kıymalı Taze Fasulye; Fasulyeler yıkanır, kılçıkları ay...
Kıymalı Pırasa
Kıymalı Pırasa; Önce pırasalar yıkanır. Baş kısımları v...
Zılbıt
Zılbıt; Zılbıtları yıkayarak haşlayıp, süzünüz.Küp şekl...
Karnıyarık
Karnıyarık; İçin hazırlanışı:Yarım kg kıymaya soğan,dom...
Madımak
MadımakYağda soğan kavrulur. Üzerine pastırma ve salça ...
İstiridye Mantarı Külbastısı
İstiridye Mantarı Külbastısı; Mantarlar ayıklanır yıkan...
Kıymalı Taze Bezelye
Kıymalı Taze Bezelye; Önce bezelyeler ayıklanır ve yıka...
Zeytinyağlı Patlıcan İçi Kavurması
Zeytinyağlı Patlıcan İçi Kavurması; Dolma yapılır...
« 1...545556 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri Mutfağı
