Soğan Mıhlaması

Soğan Mıhlaması
Soğan Mıhlaması


Türk Amasya Mutfağı

Yumurtalı Yemekler » Soğan Mıhlaması

Soğan Mıhlaması malzemeleri;

  • 10 Adet Orta Boy Soğan
  • 500 Gr. Kıyma Veya 200 Gr. Pastırma
  • 6 Adet Yumurta
  • 3-4 Adet Yeşil Biber
  • 4 Adet Domates
  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • Kara Biber
  • Kırmızı Biber Ve Tuz


Soğan Mıhlaması uygulama aşamaları;

Soğan Mıhlaması;
  1. Soğanlar küp şeklinde doğranır. 1 su bardağı sıvı yağla pembeleşinceye kadar kavrulur.
  2. Kıyması ilave edilir. Biber ve domatesler küçük küçük doğranır.
  3. Hepsi iyice kavrulur.
  4. Kara biber, kırmızı biber ve Tuz u ilave edilir.
  5. Pişirilir.
  6. Üzeri düzeltilir.
  7. Yumurtaların kırılacağı gözler açılır.
  8. Yumurtalar dağıtılmadan kırılır başka bir tavada kızdırılan tereyağı yumurtalar üzerine dökülerek servis yapılır.


Paylaş

Türk Mutfağı Yumurtalı Yemekler Soğan Mıhlaması

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Fırında Yumurtalı Ispanak

Ispanaklari ayiklayip yikayalim ve süzelim. Ispanaklari...


Çılbır

Çılbır; Birçok yöre mutfağında da karşımıza çıkan Çılbı...


Pastırmalı Yumurtalı Kıyma

Kıymayı tencereye koyun. Kendi suyunu verip çekinceye k...