Soğan Mıhlaması
Soğan Mıhlaması
Türk Amasya Mutfağı
Yumurtalı Yemekler » Soğan Mıhlaması
Soğan Mıhlaması malzemeleri;
- 10 Adet Orta Boy Soğan
- 500 Gr. Kıyma Veya 200 Gr. Pastırma
- 6 Adet Yumurta
- 3-4 Adet Yeşil Biber
- 4 Adet Domates
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- Kara Biber
- Kırmızı Biber Ve Tuz
Soğan Mıhlaması uygulama aşamaları;
Soğan Mıhlaması;
- Soğanlar küp şeklinde doğranır. 1 su bardağı sıvı yağla pembeleşinceye kadar kavrulur.
- Kıyması ilave edilir. Biber ve domatesler küçük küçük doğranır.
- Hepsi iyice kavrulur.
- Kara biber, kırmızı biber ve Tuz u ilave edilir.
- Pişirilir.
- Üzeri düzeltilir.
- Yumurtaların kırılacağı gözler açılır.
- Yumurtalar dağıtılmadan kırılır başka bir tavada kızdırılan tereyağı yumurtalar üzerine dökülerek servis yapılır.
Paylaş
Türk Mutfağı Yumurtalı Yemekler Soğan Mıhlaması
Pekmezli Yumurta
Benzer Tarifler
Ispanaklari hazirlamak için bir tencereye yariya kadar ...
