Pancar

Pancar
Pancar


Türk Amasya Mutfağı

Sebze Yemekleri » Pancar

Pancar malzemeleri;

  • 1 Kg. Ot Pancarı (KuÅŸ EkmeÄŸi De Denir)
  • 200 Gr. Kıyma
  • 1 Kuru SoÄŸan
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • YaÄŸ Tuz
  • Tercihen Pastırma Yoksa Çemen
  • 1 Çay Bardağı Pilavlık Bulgur
  • 3 Adet Yumurta
  • 1 Demet Maydanoz

Pancar uygulama aşamaları;

Pancar;
  1. Soğanla Kıyma yağda kavrulur.
  2. Üzerine ayıklanmış kıyılmış yeşil pancar otu konup soldurulur sonra bulgur bir miktar çemen Tuz , salça ilave edilir.
  3. 2 su bardağı sıcak su konularak kapağı kapatılır ve kısık ateşte pişirilir.
  4. İstenirse üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerekte servis yapılır.

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Pancar

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Lahanalı Mücver

Lahanalı Mücver

Lahanayı yıkayıp ayıkladıktan sonra çok ince şeritler halinde doğ ...

ÅžakÅŸuka

ÅžakÅŸuka

Şakşuka; Patlıcanlar küp küp doğranır ve önceden tavada ısıtılan ...

Güneyli Ekşilisi

Güneyli Ekşilisi

"Bugün Maraşın Düzbağ kasabasında, eski adıyla Helete Köyü’nde ha ...