Mücver

Name: Mücver
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Mücver malzemeleri : 1 Demet Maydanoz6 Adet Yumurta3 Kaşık UnTuz, Kara Biber, Sıvı Yağ (1 Su B

Mücver
Mücver

Türk » Amasya Mutfağı

Sebze Yemekleri » Mücver

Amasya
5 Kişilik
15 dk.
30 dk.

Mücver malzemeleri;

1 Demet Maydanoz
6 Adet Yumurta
3 Kaşık Un
Tuz , Kara Biber, Sıvı Yağ (1 Su Bardağı)

Mücver uygulama aşamaları;

Mücver;

Maydanozlar ayıklanır, yıkanır, kıyılır.
Yumurtalar kırılarak un ilave edilir.
Tuz , kara biber katılır.
Bir tavada 1 su bardağı sıvı yağ kızdırılır.
Hazırlanan bulamaçtan kepçe ile kızgın yağa çay tabağı büyüklüğünde tavaya dökülür, iki tarafı kızartılır.
Servis tabağına alınır.
Sıcak veya soğuk olarak yenilebilir.