Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Havuc,sogan,sarimsak,kereviz ve dana jambonunu robotta kiyin.Bift ...
Pırasalar ayıklanır, yıkanır. 3-4cm uzunlukta kesilir. Havuçlar ...
Patlicanlari alaca soyup uzunlamasina ortadan ikiye kesin. Kizdir ...
Kabakları hafifçe kazıyın. Yıkayın süzün.Yarım cm. kalınlığında d ...
Fasulyeleri yikadiktan sonra, kenarlarindaki kilçiklari biçakla a ...
Soğanları soyup ince ince doğrayın. Havucu kazıyıp yıkadıktan son ...
Pırasaları yıkayıp süzün. Çapraz biçimde doğrayarak bir tencereye ...
Ispanak yıkanıp ayıklandıktan sonra yaprakları ikiye ya da üçe bö ...
Kerevizleri soyun, ikiye bölün, 1 cm. kalınlığında parçalar halin ...
Biberler yıkanır süzülür. Enine iri parçalara ayrılır( 2-3 parçay ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
