Kabak Kızartma
Kabak Kızartma
Sebze Yemekleri » Kabak Kızartma
Kabak Kızartma malzemeleri;
- 5 adet kabak,
- 700-800 ml kızartma yağı
- Tuz .
Kabak Kızartma uygulama aşamaları;
- Kabakları hafifçe kazıyın. Yıkayın süzün.
- Yarım cm. kalınlığında dilimleyin. Hafif Tuz serpin.
- Bir kevgirde fazla sularının süzülmesi için 10-15dk bekletin.
- Bir tavada 2 su bardağı ayçiçeği yağını yakmadan kızdırın.
- Bu arada bir tabakta bir miktar un ve bir fiske Tuz u karıştırın.
- Kabak dilimlerini una bulayın, fazla unu silkeleyerek kızgın yağa bırakın.
- Altın sarısı olana kadar hızlı ateşte kızartın.
- Kızaran dilimleri fazla yağlarını süzdürüp, kâğıt havlu üzerine alın.
- Servis tabağına aktarıp sarımsaklı yoğurtla sıcak servis yapın.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Kabak Kızartma
Biber Kızartma
Benzer Tarifler
Patlıcanların yeşil kısımlannı soyup saplarını kesmeyin. Dilersen ...
Pirinç, tavuk suyu ve tereyağıyla pilav pişirilir. Pilav pişerken ...
Karnabaharı tuzlu ve limonlu suda haşlayın. Piştikten sonra suyun ...