Biber Kızartma
Biber Kızartma
Sebze Yemekleri » Biber Kızartma
Biber Kızartma malzemeleri;
- 1 kilo çarliston biber
- 440 ml sıvı yağ
- Tuz
- 4 adet orta boy domates
- 3 diş sarımsak
- 40-50 ml sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı ketçap
- Tuz
- İsteğe göre kekik
Biber Kızartma uygulama aşamaları;
- Biberler yıkanır süzülür.
- Enine iri parçalara ayrılır( 2-3 parçaya bölmek ideal).
- Domateslerin ve sarımsakların kabukları soyulur, rendelenir.
- Teflon tavaya sıvı yağ eklenir ve domatesli karışım kavrulmaya başlanır, pişmesine yakın ketçap ilave edilir ve 5 dk daha pişirilir.
- Biberler çok kızgın yağda kızartılır.
- Hazırladığımız sos üzerine dökülür ve servis yapılır.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Biber Kızartma
Pancar Kavurması
Benzer Tarifler
Soganlari ince dograyin. Margarini tavada eritip soganlari pembel ...
Ispanakları ayıklayarak bol akar suda iyice yıkayıp iri iri doğra ...
Lahanayı ayıklayın, 1 yemek kaşığı tuz ve 4 su bardağı su ile lah ...