Biber Kızartma
Biber Kızartma
Sebze Yemekleri » Biber Kızartma
Biber Kızartma malzemeleri;
- 1 kilo çarliston biber
- 440 ml sıvı yağ
- Tuz
- 4 adet orta boy domates
- 3 diş sarımsak
- 40-50 ml sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı ketçap
- Tuz
- İsteğe göre kekik
Biber Kızartma uygulama aşamaları;
- Biberler yıkanır süzülür.
- Enine iri parçalara ayrılır( 2-3 parçaya bölmek ideal).
- Domateslerin ve sarımsakların kabukları soyulur, rendelenir.
- Teflon tavaya sıvı yağ eklenir ve domatesli karışım kavrulmaya başlanır, pişmesine yakın ketçap ilave edilir ve 5 dk daha pişirilir.
- Biberler çok kızgın yağda kızartılır.
- Hazırladığımız sos üzerine dökülür ve servis yapılır.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Biber Kızartma
Pancar Kavurması
Benzer Tarifler
