Patlıcan Kırık
Patlıcan Kırık
Sebze Yemekleri » Patlıcan Kırık
Patlıcan Kırık malzemeleri;
- 2 adet patlıcan
- 2 çorba kasığı Kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 cay bardağı Zeytinyağı
- 1 çorba kasığı salca
- Tuz
Patlıcan Kırık uygulama aşamaları;
- Patlıcanları alacalı soyun.
- Diplerini koparmadan bıçakla derin derin çizin.
- 2 çorba kasığı Kıyma ve 1 adet yemeklik doğranmış soğan ve Tuz u karıştırıp yoğurun.
- Patlıcanların aralarına doldurun, 1 çay bardağı Zeytinyağı tavada kızdırın, 1 çorba kasığı salçayı ezin.
- Patlıcanların üzerine dökün.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Patlıcan Kırık
Patlıcanlı ve Kabaklı Sufle
Benzer Tarifler
Patlıcanların kabuklarını soyun. Tencerede biraz tuzlu su kaynatı ...
Kuru sogani piyazlik dograyin.Havucun kabugunu kaziyip, rendenin ...
İç bezelyeyi tuzlu suda haşlayıp süzün. 2 çorba kaşığı kadarını a ...