Patlıcan Kırık
Patlıcan Kırık
Sebze Yemekleri » Patlıcan Kırık
Patlıcan Kırık malzemeleri;
- 2 adet patlıcan
- 2 çorba kasığı Kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 cay bardağı Zeytinyağı
- 1 çorba kasığı salca
- Tuz
Patlıcan Kırık uygulama aşamaları;
- Patlıcanları alacalı soyun.
- Diplerini koparmadan bıçakla derin derin çizin.
- 2 çorba kasığı Kıyma ve 1 adet yemeklik doğranmış soğan ve Tuz u karıştırıp yoğurun.
- Patlıcanların aralarına doldurun, 1 çay bardağı Zeytinyağı tavada kızdırın, 1 çorba kasığı salçayı ezin.
- Patlıcanların üzerine dökün.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Patlıcan Kırık
Patlıcanlı ve Kabaklı Sufle
Benzer Tarifler
Ispanakları ayıklayarak bol akar suda iyice yıkayıp iri iri doğra ...
Bağ Yapraği Ekşilemesi; Bağ yaprağının tâzesi ya da salamura ...