Tübyaz
Tübyaz
Sebze Yemekleri » Tübyaz
Tübyaz malzemeleri;
- 4 Patlıcan
- 200 gr Beyaz Peynir
- 3 Yumurta
- 1 Domates
- 7-8 Dal Kıyılmış Maydanoz
- 4 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
- 4 Yemek Kaşığı Galeta Unu
- 1 Çay Kaşığı Hindistancevizi Rendesi
Tübyaz uygulama aşamaları;
- Patlıcanları kabuklarıyla, uzunlamasına ortadan ikiye keserek kaynar Tuz lu suda 5 dakika haşladıktan sonra iyice süzülmesini sağlayın.
- Patlıcanları yağlanmış tepsiye dizin.
- Kaşıkla ortalarındaki etli kısmı hafifçe alın.
- Patlıcan içlerini ince ince kıyarak bir kaseye alın.
- Ezilmiş beyaz peynir, yumurta, kıyılmış maydanoz, rendelenmiş domates, sıvıyağ, Tuz , karabiber ve hindistancevizi rendesini iyice karıştırın.
- Hazırladığınız harcı patlıcanların içine doldurun.
- Üzerlerine galeta unu serperek 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Paylaş
Yunanistan Mutfağı Sebze Yemekleri Tübyaz
Soslu Taze Kuşkonmaz
Benzer Tarifler
Kabakları kazıyarak, suyla yıkayıp, kurulayıp rendeleyin. Soğanı ...
Patlicani alaca biciminde soyup 1 cm. kalinliginda halka seklinde ...
Ayıklanmış enginarları tuzlu ve limonlu suda haşlayın. Haşladığın ...
