Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Yeşil Kaygana
Yeşil Kaygana; Ispanak kökleri yıkanır, kurulanır ve do...
Soğan Dolması
Soğan Dolması; İlk olarak soğanların kabukları soyulur,...
Gül Baklavası
2 yumurta, biraz tuz ve alabileceği kadar un ilave edil...
Mıhlama
Mıhlama (Kuymak); İlk olarak tavaya alınan tereyağı ort...
Portakal Reçeli
Portakallar, bir tencerede kaynatılan suda 5 dakika kad...
Kaldirik Turşusu
Kaldirik Turşusu; İlk olarak kaldiriklerin yaprakları s...
Patlıcan Silkme
Patlıcan Silkme; Patlıcanlar alacalı soyulur. Dörde ayr...
İşkembe Çorbası
İşkembe Çorbası; İki kilogram işkembe bir litre su ile ...
Ocak Turşusu
"Damakta bıraktığı serinletici etki nedeniyle genelde s...
Düzce Acıkası
Düzce Acıkası; Salçalık kırmızı tatlı kapya biberler yı...
« 1...475476477... 532 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
