Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Fasulyeleri ayıklayıp ince dilimleyin, yıkayıp süzdükten sonra te ...
Patatesleri bir tencereye, üzerini örtecek kadar suyla birlikte k ...
Patlicanlari alacali soyup 1cm kalinliginda uzunlamasina dograyin ...
Patatesler haşlanır. Iyice haşlandıktan sonra soyularak ezilir ve ...
Lahanayı yıkayıp ayıkladıktan sonra çok ince şeritler halinde doğ ...
Baklaları yıkayıp ayıklayın, iki su bardağı su içine 1 kaşık un k ...
Kabakları kazıyıp yıkadıktan sonra bir sebze tahtası üzerinde 1 s ...
Karnabaharı tuzlu suda haşlayın. Sonra çiçek çiçek ayırın. Her bi ...
Soğan ve sarmısağı soyup kıyın. Kekikle birlikte 20 gr. yağ ile k ...
Geniş bir tencereye 1 tatlı kaşığı sıvı yağı alın. Küp şeklinde k ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
