Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her
ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda
kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok
bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Sebze Buketi
Fasulyeleri ayıklayıp,kabağın ve havucun kabuklarını so...
Biber Çullaması
Biberleri firinda veya ateste arkali önlü közleyin. Kab...
Patlıcan Fırında
Patlicanlari alacali soyup 1cm kalinliginda uzunlamasin...
Kabak Musakka
Kabakları kazıyıp yıkadıktan sonra bir sebze tahtası üz...
Karnabahar Pane
Karnabaharı tuzlu suda haşlayın. Sonra çiçek çiçek ayır...
Kabak Garnitür
Kabaklar kalın, soğanlar ince bir rende ile rendeleyin....
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Fasulyeleri ayıklayıp ince dilimleyin, yıkayıp süzdükte...
Yeşil Biber Tavası
Biberleri yıkayıp süzdürün.Bıçağın ucu ile birkaç yerle...
Karnabahar Köftesi
Karnabahar temizlenip iyice yıkandıktan sonra tuzlu sud...
Kabak Graten
Kabakları iri iri doğrayın, geniş bir tencerede az tuzl...
« 1...111213... 55 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri
