Piyaz Pervaz; Soğanları incecik piyazlık (kılıç kı...

Nohudulu Amasya Çöreği; Nohutlar havanda kırılır. Şişey...

Soğan Kebabı; Kıymaya tuz, biber ve kekik konarak ...

Ezme Kebabı; İri ve olgun domatesler yıkandıktan s...

Kâğıt Kebabı; Soğanlar orta büyüklükte doğranır.&n...

Patlıcan Saksı Kebabı; Patlıcanların kalın olanlar...

Patlıcan Oturtması; Kalın patlıcanlar seçilir.&nbs...

Zeytinyağlı Lâhana Sarması; Lâhanalar iyice yıkanı...

Zeytinyağlı Kabak Kurusu Dolması; Sudan geçirilen ...

Zeytinyağlı Havuç Dolması; Havuçlar yıkanır. ...