Keşkek; Bir gece önceden buğday ve nohut ıslatılır. Ert...

Malay; Beş su bardağı kaynayan suyun içerisine tuz ekle...

Lokma; İlk olarak toz maya bir kâsede ılık su ile açıla...

Etli Ekşi̇li Pancar; Nohutlar akşamdan ıslanır. Pancar ...

Kıymalı Patates; Patatesler yıkanır. Soyulduktan sonra ...

Kıymalı Pırasa; Önce pırasalar yıkanır. Baş kısımları v...

Konuralp Pilavı; Kemik Suyunun Hazırlanması: Kemikler b...

Çiğ Köfte (Etli); Urfa ve Antep’te çiğ köftenin bulguru...

Belemir Otlu Köy Ekmeği; Ekşi Mayanın Hazırlanması :Bir...

Kısır Köftesi; Kolay yoğrulması için önce bulgur ıslanı...