Balık Közlemesi; Balıkların pulları kazınır, içleri çekilir, (baş ...

Et Yahnisi; Akşamdan ıslanan nohutlar bir tencereye alınır.K ...

Zeytinyağlı Kabak Musakkası; Bir tencereye zeytinyağı alınır ...

Sade Makarna; Makarnalar bol tuzlu suda haşlanır. Sonra ...

Tavuk Şiş; Tavuklar kemikliyse kuşbaşından daha iri olarak d ...

Araroz Köfte; Kıymaya tuz ve karabiber atıldıktan sonra yoğr ...

Ciğer Kebabı; Keçinin eti ve sakatatı koyundan ve danadan da ...

Ekşi Külü (Sumak); Sumak meyvesi mercimeğe benzemektedir.Sum ...

Tava; Kuşbaşı etler tepsinin tabanına yayılır. Üzerine ...

Fırında Tavuk; Tavuklar yıkandıktan sonra iri parçalara ayrı ...

Patlıcan Saksı Kebabı; Patlıcanların kalın olanları seçilir. ...

Pirzola; Pirzolalar genellikle mangal ateşinde pişirilirse ...

Kâğıt Kebabı; Soğanlar orta büyüklükte doğranır. Kuşbaş ...

Zeytinyağlı Soğan Dolması; Baş kısımları kesilip kabukları s ...

Zeytinyağlı Pancar Sarması; Pancarlar yıkanır. Sap kısı ...

Zeytinyağlı Kuru Fasulye;     Kuru fasulyeler akşa ...

Çilek Reçeli; Ayıklanan ve iyice yıkanan çilekler 1 kat çile ...

Kıyma Kebabı; Önce kıyma avcarlanır. Yani tuz, biber ve ...

Kıymalı Yumurtalı Ispanak; Ispanaklar iyice yıkandıktan sonr ...

Soğan Kebabı; Kıymaya tuz, biber ve kekik konarak yoğrulur.C ...

Çubuk Kebabı (Çöp Kebabı); Kuşbaşı et, üzerine doğranan az s ...

Zeytinyağlı Lâhana Sarması; Lâhanalar iyice yıkanır. Sa ...

Maraş Kebabı; Önce kıyma avcarlanır. Yani tuz, biber ve ...

Sucuklu Yumurta; 1- Suyla ıslatılan sucuklar birkaç dakika b ...