Börekler
- Börekler ; Börek, yufkanın yuvarlama, doldurma ve/veya katlama işlemleri ile hazırlanan, yapımında yaygın olarak beyaz peynir, ıspanak, kıyma, patates gibi çok değişik iç harcı kullanılan, katmanlanmış lezzetli hamur işi.
- Börek, açlığı giderme amacıyla tüketilir veya çeşitli sosyal etkinliklerde (düğün, nişan, sünnet ve cenaze törenleri, şenlikler ve bayram gibi) ikram edilir.
Ispanaklı Börek
Daha çok Didim’de yapılan çarşaf böreğinde ise iç olarak daha çok ...
Ayşe Hatun Böreği
Biftek dört bardak su ile ateşe konur. Üzerine çıkan kef alındıkt ...
Empanada
Empanada (Kıymalı Puf Böreği); Soğan, sarımsak ve biber küçük küç ...
Tosunum
Hamur yoğrulur ve 8 parçaya bölünür. Her parça bir tabak büyüklüğ ...
Kıymalı Su Böreği
Un büyükçe bir kaba alınır. 4 yumurta, tuz, 2 bardak su ile katı ...
Mayalı Sucuklu Böre
Ilık suda maya ıslatılır. Un, süt, maya, şeker, tuz karıştırılır ...
Flija
Flija; Fliyanın hamuru için un, su ve tuz, krep hamuru kıvamında ...
Ispanaklı Şibit
Unla tuz normal yumuşaklıkta yoğrularak, ufak bezeler halinde açı ...
Şefi̇n Böreği
İç Harcın Yapılışı:Tereyağı tavada eritilir, un ilave edilir. Un ...
Gökçümen Hamursuz
2 su bardağı su, zeytinyağı, tuz ve un karıştırılıp normal hamur ...
« 1...232425 26 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Börekler
