Tosunum

Tosunum
Tosunum

Börekler » Tosunum

Tosunum malzemeleri;

  • 1 Şişe Maden Suyu
  • 1 Yumurta
  • 1 Çorba Kaşığı Yoğurt
  • 1 Çay Bardağı
  • Zeytinyağı
  • 1 Adet Soğan
  • Tuz
  • Haşlanmış Mercimek
  • 1 Adet Margarin
  • Haşhaş , Un

Tosunum uygulama aşamaları;

  1. Hamur yoğrulur ve 8 parçaya bölünür.
  2. Her parça bir tabak büyüklüğünde açılarak yağlanır, haşhaş sürülüp katlanır.
  3. Buzdolabında 1 saat bekletilir.
  4. Her parça açılır, 4 parçaya bölünür.
  5. İçi doldurularak kapatılır.
  6. Üzerine yağlı haşhaş sürülüp fırına verilir.

İçinin hazırlanışı; 
  1. 1 su bardağı yeşil mercimek iyice haşlanıp, süzülür.
  2. Biraz yağla soğan kavrulur.
  3. Haşlanan mercimek ilave edilir.
  4. Tuz ve karabiber konulur.

Sunum; tercihen sıcak olarak servis yapılır.

Paylaş

Türk Mutfağı Börekler Tosunum

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Menemen Böreği

Menemen Böreği

Domatesleri küp seklinde dograyin. Sivri biberleri ince kiyin. Te ...

Tavuklu Zarf Böregi

Tavuklu Zarf Böregi

Bir kapta 3 yumurta ve sıvı yağı boza kıvamına gelinceye kadar çı ...

Köy Böreği

Köy Böreği

Köy Böreği; Un, su ve tuz birlikte yoğrularak kulak memesi yumuşa ...