Gökçümen Hamursuz
Gökçümen Hamursuz
Börekler » Gökçümen Hamursuz
Gökçümen Hamursuz malzemeleri;
Hamur için:
- 2 Su Bardağı Su
- 1 Fincan Zeytinyağı
- 1 Kg. Un
- Tuz
Harcı için:
- 200 Gr. Haşhaş
- ½ Paket Margarin
- 1 Çay Kaşığı Sıvı Yağ
Gökçümen Hamursuz uygulama aşamaları;
- 2 su bardağı su, Zeytinyağı , Tuz ve un karıştırılıp normal hamur yapılır.
- Hamur dinlendirilir.
- 12 parçaya bölünür ve her biri tabaktan biraz küçük açılır.
- Haşhaş, margarin ve çicek yağı ocakta ısıtılıp karıştırılır.
- Hamura sürülür, bütün hamurlar üst üste konulur, yağlandıktan sonra büyütülür.
- Kenarları ortaya gelecek şekilde katlanır.
- Tepsi büyüklüğünde açılır, üzerine haşhaşlı yağ sürülür.
- Sıcak fırında 25 dakika pişirilir.
Sunum; Gökçümen Hamursuzu ılıkken servis yapılır.
Paylaş
Türk Mutfağı Börekler Gökçümen Hamursuz
Ispanaklı Şibit
Benzer Tarifler
Sosisleri fırın ızgarasında pişirin. Yufkayı iki kat halinde seri ...
Hamur için hazırlanan malzemeler karıştırılıp kulak memesi yumuş ...