Aperatif Yiyecekler
- Aperatif Yiyecekler; çok değişik türlerde olabilir.
- Peynir, salam, yoğurt gibi çok basit olabileceği gibi, değişik sebzelerden (barbunya, semizotu, patlıcan, biber vb.) ya da deniz mahsüllerinden (kalamar, karides vb.) hazırlanmış çeşitleri de mevcuttur.
- Aperatif Yiyecekler karın doyurmaktan ziyade, hem aperatif içkinin yanında bir lezzet hem de masadaki sohbette bir eğlencelik niteliğindedir.
- Bu nedenle sofrada küçük porsiyonlarda ama değişik birkaç çeşit olarak bulunur.
Mor Soğan TurşusuBir tencere içerisinde şalgam suyu, üz...
Pirinci ılık suda en az bir saat yumuşatın, suyunu iyic...
Tüm malzemeler mikser kabının içine alınıp palet aparat...
Smočani Kačamak; Derin bir tencerede tuzlu su ve patate...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Aperatif Yiyecekler
