Aperatif Yiyecekler

  • Aperatif Yiyecekler; çok deÄŸiÅŸik türlerde olabilir.
  • Peynir, salam, yoÄŸurt gibi çok basit olabileceÄŸi gibi, deÄŸiÅŸik sebzelerden (barbunya, semizotu, patlıcan, biber vb.) ya da deniz mahsüllerinden (kalamar, karides vb.) hazırlanmış çeÅŸitleri de mevcuttur.
  • Aperatif Yiyecekler karın doyurmaktan ziyade, hem aperatif içkinin yanında bir lezzet hem de masadaki sohbette bir eÄŸlencelik niteliÄŸindedir.
  • Bu nedenle sofrada küçük porsiyonlarda ama deÄŸiÅŸik birkaç çeÅŸit olarak bulunur.



Et SucuÄŸu (Ä°riÅŸgit)

Et SucuÄŸu (Ä°riÅŸgit)

Et SucuÄŸu (İriÅŸgit); Kaburga etinden 10 kg kıyma çekilir.&n ...

Teleme

Teleme

Teleme; Bir kâseye yeni sağılmış 1 su bardağı süt konur.&nbs ...

Tuzluca

Tuzluca

Tuzluca; Nohut bol suda haÅŸlanır. O denli haÅŸlanır ki d ...

Bonfile Pastırması

Bonfile Pastırması

Bonfi̇le Pastırması; Kurutma aÅŸamasında asmak için bonfileye ...

Hedik

Hedik

Hedik; Bir ölçek nohut, üç ölçek buÄŸday ile karıştırılır.&nb ...

« 1...1920

Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Aperatif Yiyecekler

Tariflerle Yemekler