Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Bergamut Reçeli
Bergamutlar yıkanır, dış kabuğu rendelenerek pürüzsüz h...
Elma Hoşafı
Elma Hoşafı; Elmalar bol su ile haşlanır. Şeker ilave e...
Cilbir
Cilbir; Tereyağında kıyma kavrulup içine yumurtalar kır...
Kabak Kabuğu Kavurması
Kabak Kabuğu Kavurması; Kabaklar birkaç defa yıkanır, k...
Cevizli Gözleme
Cevizli Gözleme; Un ve tuz genişçe bir kaba konur ve üz...
Soğan Mıhlaması
Soğan Mıhlaması; Soğanlar küp şeklinde doğranır. 1 su b...
Maya (Şırdan)
Maya (Şırdan); Dana maya (şırdan) bir tencereye alınır ...
Karalahana Sarma
Karalahana Sarma; Lahanaların saplarını kesiniz (a...
Cevizli Karalahana
Cevizli Karalahana; Karalahana temizlenir, bir tencered...
Konuralp Pilavı
Konuralp Pilavı; Kemik Suyunun Hazırlanması: Kemikler b...
« 1...484485486... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
