Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Soğan Mıhlaması
Soğan Mıhlaması; Soğanlar küp şeklinde doğranır. 1 su b...
Unutma Beni
Unutma Beni; Pekmez şekerle birlikte şurup haline gelen...
Dağ Çileği Reçeli
Dağ Çileği Reçeli; Çilekler saplarından ayırılır, yıkan...
Pırasa Dolması
Pırasa Dolması; Pırasaları suda haşlayınız.Soğuk suda s...
Maya (Şırdan)
Maya (Şırdan); Dana maya (şırdan) bir tencereye alınır ...
Konuralp Pilavı
Konuralp Pilavı; Kemik Suyunun Hazırlanması: Kemikler b...
Lahana Sarması
Lahananın tersi çevrilir, koçan kısmı kesilerek çıkartı...
Metaz
Metaz; Mısır unu, buğday unu ve tuz karıştırılarak sıca...
Cilbir
Cilbir; Tereyağında kıyma kavrulup içine yumurtalar kır...
Kestaneli El Böreği
Kestaneli El Böreği; Unu,
tuzu, suyu ve yağı karıştır...
« 1...484485486... 532 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
