Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Lahanayı ayıklayın, 1 yemek kaşığı tuz ve 4 su bardağı su ile lah ...
Dilimlenmiş kabakları çırpılmış yumurtaya batırın.Ardından pane h ...
İnce kıyılmış soğanları yağda kavurun.Etleri ilave edin. Etler su ...
Malzemenin hepsi ufak ufak kesilir.Kesik veya çökelekle karıştırı ...
Bir yaz yemeği olan madımak mıhlısı ise Altınyayla’nın Taşlıhöyük ...
Derin bir tencereye su koyup kaynatınız. Kaynadıktan sonra içeris ...
Sağa yağda önce sarımsağı sonra domatesi kavur, arpacık soğanın b ...
Eti haşlamaya alıp 20-30 dakika haşladıktan sonra bir tavada yağ ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
