Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Brüksel lahanaları bütün bir şekilde tuzlu kaynayan sud...
Karnabahar ve brokoli yıkanarak saplarından ayrılır.Kay...
Ispıt otunun kök kısımları ayıklanır. Çiçek kısımları k...
Tereyağını tencereye alıp eritin. Soğanı atın ve biraz ...
Bütün mantarlar temizlenip ayıklanır ve ikiye bölünür.A...
Eti yumuşayıncaya kadar kavurun.Tereyağı, soğan ve bibe...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
