Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Sebzeler 5 cm boyunda, 1 cm eninde doğranır ve kaynayan suyun buh ...
İyice yıkamış taze ısırgan otu yaprakları ince ince doğranır. İçi ...
İnce kıyılmış soğanları tereyağı ve kuyruk yağında kavuruyoruz. S ...
Halka şeklinde doğranmış soğanları yağda pembeleşene kadar kavuru ...
En çok fasulye turşusundan yapılan bir yemektir.İsteğe göre sıcak ...
1 su bardağı mercimek haşlanır. Ayrı bir yerde 2 yeşil biber, 1 k ...
Soğanı ve maydanozları ince şekilde doğrayın. Domatesi rendeleyin ...
Altı geniş, üste doğru daralan, içi turuncu renkli bal kabağından ...
Soğanlar yıkanır. Parça et, sarımsak, kimyon, karabiber, biraz te ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
