Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Eti haşlamaya alıp 20-30 dakika haşladıktan sonra bir tavada yağ ...
Sebzeler 5 cm boyunda, 1 cm eninde doğranır ve kaynayan suyun buh ...
Halka şeklinde doğranmış soğanları yağda pembeleşene kadar kavuru ...
İnce kıyılmış soğanları tereyağı ve kuyruk yağında kavuruyoruz. S ...
En çok fasulye turşusundan yapılan bir yemektir.İsteğe göre sıcak ...
1 su bardağı mercimek haşlanır. Ayrı bir yerde 2 yeşil biber, 1 k ...
Soğanı ve maydanozları ince şekilde doğrayın. Domatesi rendeleyin ...
Altı geniş, üste doğru daralan, içi turuncu renkli bal kabağından ...
Soğanlar yıkanır. Parça et, sarımsak, kimyon, karabiber, biraz te ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
