Patlıcan Kavurması

Patlıcan Kavurması
Patlıcan Kavurması

Sebze Yemekleri » Patlıcan Kavurması

Patlıcan Kavurması malzemeleri;

  • 1 Kg Patlıcan
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 4 Baş Kuru Soğan
  • 5 Adet Domates
  • 5 Adet Yeşil Sivri Biber
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası

Patlıcan Kavurması uygulama aşamaları;

  1. Halka şeklinde doğranmış soğanları yağda pembeleşene kadar kavurun.
  2. Patlıcanları halka şeklinde doğrayın, Tuz ile ovup acı suyunu çıkarın.
  3. Pembeleşen soğanlara ilave edin ve birlikte 5 dakika kavurun.
  4. Kabukları soyulmuş ve doğranmış domates ve biberi ilave edin.
  5. Yarım bardak su dökün, hafif ateşte ara sıra karıştırılarak pişirin.

Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Patlıcan Kavurması

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Sütlü Kabak

Sütlü Kabak

"Sütlü kabak, yayla kabağı denilen, yazın il ve ilçe pazarlarında ...

Dalagan Köftesi

Dalagan Köftesi

İyice yıkamış taze ısırgan otu yaprakları ince ince doğranır. İçi ...

İç Baklalı Enginar

İç Baklalı Enginar

Enginarın sapını köke yakın yerinden kesin.Bir bıçakla keserek ya ...