Kayık
Kayık
Sebze Yemekleri » Kayık
Kayık malzemeleri;
- Süt Tarhanası
- Soğan
- Zeytinyağı
- Bostan Patlıcan
- Yoğurt
- Yumurta
- Ayran yada Karpuz
Kayık uygulama aşamaları;
- Soğan Zeytinyağı nda kavrulduktan sonra, bire iki ölçüyle sıcak suda kabartılan süt tarhanası ekleniyor.
- Diğer yanda bostan patlıcanları dikey olarak ikiye bölünüp kabuklu olarak, yumuşaması için, birkaç dakika sıcak suda tutuluyor.
- İçi de alınıp tepsiye diziliyor ve üzerine, hazırlanan, harç yerleştiriliyor.
- Yüzüne de çırpılmış yoğurt ve yumurta karışımı dökülüyor.
- 15-20 dakika fırında pişirildikten sonra ayran ya da karpuzla birlikte servis ediliyor.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Kayık
Yaprak İçi
Benzer Tarifler
Fasulyelerin iki ucunu kesip, varsa yan kılçıklarını alın.Yıkayıp ...
Kuşbaşı etleri yıkayarak orta boy bir tencereye koyun. Orta ısıda ...
Enginarların dış kabukları içlerinden iki sıra kalacak şekilde so ...