Kayık
Kayık
Sebze Yemekleri » Kayık
Kayık malzemeleri;
- Süt Tarhanası
- Soğan
- Zeytinyağı
- Bostan Patlıcan
- Yoğurt
- Yumurta
- Ayran yada Karpuz
Kayık uygulama aşamaları;
- Soğan Zeytinyağı nda kavrulduktan sonra, bire iki ölçüyle sıcak suda kabartılan süt tarhanası ekleniyor.
- Diğer yanda bostan patlıcanları dikey olarak ikiye bölünüp kabuklu olarak, yumuşaması için, birkaç dakika sıcak suda tutuluyor.
- İçi de alınıp tepsiye diziliyor ve üzerine, hazırlanan, harç yerleştiriliyor.
- Yüzüne de çırpılmış yoğurt ve yumurta karışımı dökülüyor.
- 15-20 dakika fırında pişirildikten sonra ayran ya da karpuzla birlikte servis ediliyor.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Kayık
Yaprak İçi
Benzer Tarifler
Bu bitkinin kökleri iyice yıkandıktan sonra haşlanır. Daha sonra ...
Kerevizin kökü soyularak mire poix doğranır.Yeşil saplarıyla bera ...
Soğanlar ince ince kıyılır ve yağla birlikte tencereye konur. Soğ ...