Soğan Yahnisi
Soğan Yahnisi
Sebze Yemekleri » Soğan Yahnisi
Soğan Yahnisi malzemeleri;
- Kuzu kuşbaşı
- Arpacık Soğan
- Domates
- Sarımsak
- Nohut (Haşlanmış)
Soğan Yahnisi uygulama aşamaları;
- Sağa yağda önce sarımsağı sonra domatesi kavur, arpacık soğanın büyüğünü -fıska soğan, derdik eskiden- bütün olarak at, kavur.
- Kuşbaşı etleri de ekle.
- Hepsini beş dakika kavur.
- Üç su bardağı su koy, onbeş dakika pişir.
- Soğanlar yumuşayınca yemek pişmiş demektir.
- Şimdi nohut da konuyor.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Soğan Yahnisi
Madımak
Benzer Tarifler
Kabaklar, kabuğu kazındıktan sonra tepeleri kesilip uzu...
