Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Pırasalar ayıklanarak parmak uzunluğunda verev doğranır.Kaynar su ...
Kuzu kemikli etimizi haşlayalım ve içine biraz tuz karabiber kabu ...
Kabaklar ayıklanır, yıkanır, rendelenir ve suyu sıkılır.Soğan ve ...
Mısır irmiği, sebze suyu ve sütü pişirme kabına koyun ve karıştır ...
Kabak ve havucun kabuklarini soyup, küp dograyin. Fasulyeleri ayi ...
İç bezelyeyi tuzlu suda haşlayıp süzün. 2 çorba kaşığı kadarını a ...
Yıkanmış ayıklanmış enginarları tuzlu limonlu suda yumuşayana kad ...
Pırasaları yıkayıp süzün. Doğrayarak tencereye koyun.Et suyunu bi ...
Ispanagi haslayip suyunu çikartin. Tereyagini tencerede eritin. S ...
Patlıcanların sap kısımlarını kısaltıp alacalı soyun. Üstlerini ö ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
