Kabak Mücver
Kabak Mücver
Sebze Yemekleri » Kabak Mücver
Kabak Mücver malzemeleri;
- 1 kg kabak
- 2 adet kuru soğan
- 150 g beyaz peynir
- 160-180 gr un
- 4 adet yumurta
- 2 demet dereotu
- 2 gr karabiber
- 5 gr Tuz
Kabak Mücver uygulama aşamaları;
- Kabaklar ayıklanır, yıkanır, rendelenir ve suyu sıkılır.
- Soğan ve peynir rendelenip, dereotu ince ince kıyılır.
- Bir kaseye kabaklar, soğan, peynir, dereotu, un yumurta, Tuz , biber koyularak iyice karıştırılır.
- Kaşıkla dökülerek kızgın Zeytinyağı nda kızartılır.
- Kâğıt havlu yayılmış kaba ya da süzgeç üzerine alınarak yağının süzülmesi sağlanır.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Kabak Mücver
Havuç Mücver
Benzer Tarifler
Zeytinyağlı Kök Sebze; Geniş bir karıştırma kabında arpacık soğan ...
Kıymalı Taze Bamya; Bamyalar yıkanır ve sap kısımları külah şekli ...
"Sütlü kabak, yayla kabağı denilen, yazın il ve ilçe pazarlarında ...