Ekşili Pırasa
Ekşili Pırasa
Sebze Yemekleri » Ekşili Pırasa
Ekşili Pırasa malzemeleri;
- 1 kg pırasa
- 1 su bardağı Zeytinyağı
- 50-75 ml su
- 2 yemek kaşığı sirke
- 5 gr Tuz
- 10 gr şeker
- 15-20 gr un
Ekşili Pırasa uygulama aşamaları;
- Pırasalar ayıklanarak parmak uzunluğunda verev doğranır.
- Kaynar suda haşlanarak kevgirle alınırak suyu süzülür.
- İstenirse boyuna incecik kıyılarak yassı köfte görünümünde sıkılabilir.
- Pırasalar una tamamen bulanarak kızgın Zeytinyağı nda kızartılır ve tencereye dizilir
- Üzerine su, şeker, sirke ve Tuz eklenerek hafif ateşte pişirilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Ekşili Pırasa
Zeytinyağlı Kereviz
Benzer Tarifler
Soganlar ve kabaklar kare seklinde dogranarak,tavada yag ile kav ...
Yağda soğanları kavurun. Domatesi ekleyerek iyice pişirin. Konser ...
Bir tabağın içerisine ince kıyılmış soğan, ufalanmış ekmek içi, k ...
