Ekşili Pırasa

Ekşili Pırasa
Ekşili Pırasa

Sebze Yemekleri » Ekşili Pırasa

Ekşili Pırasa malzemeleri;

  • 1 kg pırasa
  • 1 su bardağı Zeytinyağı
  • 50-75 ml su
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 5 gr Tuz
  • 10 gr şeker
  • 15-20 gr un

Ekşili Pırasa uygulama aşamaları;

  1. Pırasalar ayıklanarak parmak uzunluğunda verev doğranır.
  2. Kaynar suda haşlanarak kevgirle alınırak suyu süzülür.
  3. İstenirse boyuna incecik kıyılarak yassı köfte görünümünde sıkılabilir.
  4. Pırasalar una tamamen bulanarak kızgın Zeytinyağı nda kızartılır ve tencereye dizilir
  5. Üzerine su, şeker, sirke ve Tuz eklenerek hafif ateşte pişirilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Ekşili Pırasa

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Yoğurtlu Patlıcan ve Kabak Kızartması

Yoğurtlu Patlıcan v

Patlıcanlarla kabakların sap ve dip kısımlarını keserek atın.Patl ...

Etli Enginar

Etli Enginar

Etli Enginar; Kabukları ve tüyleri alınan enginarların baş kısıml ...

Çin Usulü Sebze Sotesi

Çin Usulü Sebze Sot

Yağı bir tavada kızdırın. Zencefili, ince kıyılmış soğanları ve s ...