Ekşili Pırasa
Ekşili Pırasa
Sebze Yemekleri » Ekşili Pırasa
Ekşili Pırasa malzemeleri;
- 1 kg pırasa
- 1 su bardağı Zeytinyağı
- 50-75 ml su
- 2 yemek kaşığı sirke
- 5 gr Tuz
- 10 gr şeker
- 15-20 gr un
Ekşili Pırasa uygulama aşamaları;
- Pırasalar ayıklanarak parmak uzunluğunda verev doğranır.
- Kaynar suda haşlanarak kevgirle alınırak suyu süzülür.
- İstenirse boyuna incecik kıyılarak yassı köfte görünümünde sıkılabilir.
- Pırasalar una tamamen bulanarak kızgın Zeytinyağı nda kızartılır ve tencereye dizilir
- Üzerine su, şeker, sirke ve Tuz eklenerek hafif ateşte pişirilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Ekşili Pırasa
Zeytinyağlı Kereviz
Benzer Tarifler
Pirinci kaynar tuzu suda haşladıktan sonra süzün. Çukur bir kapta ...
Havuçların dışı kazınarak vichy usulü doğranır.İnce doğranmış soğ ...
Kabak Lâpası (Bulgurlu); Dolma yapılırken elde edilen kabak içler ...