Ekşili Pırasa

Ekşili Pırasa
Ekşili Pırasa

Sebze Yemekleri » Ekşili Pırasa

Ekşili Pırasa malzemeleri;

  • 1 kg pırasa
  • 1 su bardağı Zeytinyağı
  • 50-75 ml su
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 5 gr Tuz
  • 10 gr şeker
  • 15-20 gr un


Ekşili Pırasa uygulama aşamaları;

  1. Pırasalar ayıklanarak parmak uzunluğunda verev doğranır.
  2. Kaynar suda haşlanarak kevgirle alınırak suyu süzülür.
  3. İstenirse boyuna incecik kıyılarak yassı köfte görünümünde sıkılabilir.
  4. Pırasalar una tamamen bulanarak kızgın Zeytinyağı nda kızartılır ve tencereye dizilir
  5. Üzerine su, şeker, sirke ve Tuz eklenerek hafif ateşte pişirilir.


Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Ekşili Pırasa

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Ispanak Kavurması

Ispanakları ayıklayarak bol akar suda iyice yıkayıp iri iri doğra ...

Floransa Usulü Ispanak

Ispanaklar iyice yıkanıp haşlanır. Sonra ince ince doğranara ...

Zeytinyağlı Pırasa

Pirasa temizlenir ve halka halka dogranir. Düdüklü tencereye zeyt ...