Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Kabakları kazıdıktan sonra yıkayıp kurulayın. Uzunlamasına dörde ...
Biberleri ayıklayıp temizledikten sonra cok ince halka seklinde d ...
Ispanaklari bol suda iyice yikayin.Çok ince kiyin. Sütü tencereye ...
Kabak mücveri gibi yapılır ancak dereotu kullanılmaz, isteğe gör ...
Enginarlari temizleyip hazirlayin soganlari ufak ufak dograyin da ...
Kuşkonmazlar temizlenip haşlanır, demetlerin ipleri sökülür. Ardı ...
Çanak şeklinde ayıkladığınız enginarları limonlu suda haşlayıp, s ...
Patlicanlari alaca soyup uzunlamasina ortadan ikiye kesin. Kizdir ...
Fasulyelerin uçlarını kopartıp, kılçıklarını keserek ayıklayın ve ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
