Kebaplar
- Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.
- Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.
- Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.
- Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir. Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.
Patlıcanlı Paşa Keb
Ön hazirlik olarak köfteyi hazirlayalim. Kiymayi, rendelenmis sog ...
Sarımsak Kebabı
Kıymaya biraz tuz ve karabiber konur ve az suyla yoğrulur. Etten ...
Adana Kebap
Kıyma , çekilmiş kuyruk yağı, tuz ve pul biberi ekleyerek iyice
...
Güveç Kebabı
Etleri bir kaba koyun.İnce kıyılmış soğanları, tuzu, biberi ve ta ...
Tencere Kebabı
Ön hazirlik olarak sogani ayiklayip, küçük küpler halinde dograyi ...
Kandil Kebabı
Ufak ufak dogranmis koyun eti, margarin, rendelenmis sogan ile et ...
Çeltik Kebabı
Bonfileyi keskin bir biçakla ince ince dilimleyin.Firin izgarasin ...
Pratik Döner
Soğanı rendeleyin. 2 çorba kaşığı kıyma ile karıştırın, 1 adet bi ...
Testi Kebabı
Et kuşbaşı doğranır, yıkanır ve suyu süzülür. Bir çömleğe (Bu yem ...
Patlıcanlı Kuzu Keb
Patlicanlari alaca soyup, kalin dilimleyin. Acisinin çikmasi için ...
« 1...678... 17 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Kebaplar
