Kebaplar
- Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.
- Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.
- Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.
- Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir. Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.
Piti Kebabı
Bir su bardağı nohutu bir gece önceden ıslatın. Ertesi ...
Fırın Kebabı
Eti bir kaba koyun.Soğanları, tuzu ince doğranan domate...
Püreli Beykoz Kebabı
Ön hazirlik olarak patlicanlari alaca soyalim.Karin kis...
Hünkar Kebabı
Yagi bir tencereye koyup kizdirin ve etleri ekleyin. Bi...
Buğu Kebabı
Soganlari küp seklinde dograyin. Yagi tencerede eritip ...
Piliçli Patlıcan Saltanat Kebabı
Dört adet patlicani karniyarik patlicani gibi soyarak t...
Orman Kebabı
Ön hazirlik olarak sogani ayiklayip, küçük küpler halin...
Pideli Yayla Kebabı
Pideleri küp küp kesin. 1.5 kasik tereyaginda soteleyin...
Çanak Kebabı
Eti tencereye koyup, kapagini kapatin. Kisik ateste ken...
Patlıcanlı Paşa Kebabı
Ön hazirlik olarak köfteyi hazirlayalim. Kiymayi, rende...
« 1...567... 17 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Kebaplar
