400-500 gr kurutulmuş meyve (elma, armut, kayısı, erik,...

1,5 kg kuzu etine 1,5 kg sebze kullanılır.Patlıcan, yeş...

Eti iri kuşbaşı şeklinde doğrayın. Soğanları soyup ince...

Dana bonfilemizi et dövüceği yardımıyla inceltip açalım...

Ispanakların köklerini (yapraklarını almadan) kesin.Kök...

Önce kıyma kavrulur. sonra soğan yemek soğanı gibi doğr...

Etleri ve havuclari seritler halinde,soganlari da kup k...

Kuyruk yağını kuşbaşı doğrayarak, tavada yağını salana ...

Ilk olarak bonfileleri rulo seklinde ortadan ikiye yari...

Patlıcanlarla kabakların sap ve dip kısımlarını keserek...