1,5 kg kuzu etine 1,5 kg sebze kullanılır.Patlıcan, yeş...

400-500 gr kurutulmuş meyve (elma, armut, kayısı, erik,...

Kuyruk yağını kuşbaşı doğrayarak, tavada yağını salana ...

Dana bonfilemizi et dövüceği yardımıyla inceltip açalım...

Ispanakların köklerini (yapraklarını almadan) kesin.Kök...

Etleri ve havuclari seritler halinde,soganlari da kup k...

Ilk olarak bonfileleri rulo seklinde ortadan ikiye yari...

Önce kıyma kavrulur. sonra soğan yemek soğanı gibi doğr...

Eti iri kuşbaşı şeklinde doğrayın. Soğanları soyup ince...

Un bir tepsiye konur ve ortası çukurlaştırılarak yumurt...