Kurban Kavurması
Kurban Kavurması
Et Yemekleri » Kurban Kavurması
Kurban Kavurması malzemeleri;
- Kuzu but (orta yağlı) 1 kg
- Kuyruk yağı 100 gr
Kurban Kavurması uygulama aşamaları;
- Kuyruk yağını kuşbaşı doğrayarak, tavada yağını salana kadar kavurun.
- Daha sonra kuşbaşı doğranmış butu ilave edin.
- Kısık ateşte yaklaşık 1 saat kendi suyu ile pişirin.
- Tavayı kapağı kapalı bir şelkilde arada bir silkeleyip etlerin yer değiştirmesini ve yağ ile temasını sağlayınız.
- Piştikten sonra üzerine Tuz , karabiber ve kekik ilave ediniz.
- Sıcak olarak servis yapınız.
Paylaş
Türk Mutfağı Et Yemekleri Kurban Kavurması
Beğendili Kuzu Pirzola
Benzer Tarifler
Bir tencerede brunoise (minik küp) doğranmış soğanlar kavurulur v ...
Eti iri kuşbaşı şeklinde doğrayın. Soğanları soyup ince ince kıyı ...
Önce soğan, domates ve biraz salçayı kiviyi rendeleyerek elde eti ...