Viyana Şinitzel
Viyana Şinitzel
Et Yemekleri » Viyana Şinitzel
Viyana Şinitzel malzemeleri;
- İnce dana bonfile:4ad
- Yumurta:2ad
- Kremşanti:39gr
- Un:100gr
- Galeta unu:150gr
- Tereyağı:80gr
- Tuz
Viyana Şinitzel uygulama aşamaları;
- Dana bonfilemizi et dövüceği yardımıyla inceltip açalım.
- İnceltikten sonra Tuz ve karabiberleyip marine edelim.
- Yumurtalarımızı kremşanti ile çırpalım.
- Etlerimizi önce una sonra kremşantili karışımımıza ve en son
galeta unumuza pane yapalım.
- Dana şinitzellerimizi tavamızda erittiğimiz 20gr tereyağıyla iki tarafını çıtır şekilde kızartalım. ve kıvrımlı olması için yağı arasıra gezdirelim.
- Kağıt havluda yağını emdirip 50c fırında sıcak tutunuz.
Paylaş
Avusturya Mutfağı Et Yemekleri Viyana Şinitzel
Et Bohçası-Steak Trioli
Benzer Tarifler
Gerdan üç dört parçaya bölünüp ölçülü su ile bir tencerede haşla ...
Kuzu etini kıyılmış soğan ve sarımsakla, pembeleşinceye kadar kav ...
Yayvan bir tencereye soğanı ve yağı koyup kavurun. İçine kıymayı ...