Balıkları su, defne yaprağı ve 3 bütün soğan ile 10-12 ...

Bir tencerede yağ ve kuşbaşı etler kavrulur ve salçası ...

Kuşbaşı olarak doğranmış eti, yağı ve doğranmış soğanı ...

Eti yarım parmak kalınlığında ve iki parmak uzunluğunda...

Sıcak beşamel sosa ançüez esansını veya ezmesini ekleyi...

Önce pirzolalari tuzlayip biberleyin. Yumurtalari bir ...

Rendelenmis peynirle galeta ununu karistirin. Tavuklari...

Armut yıkanır, sapları kalacak şekilde soyulur. Ortas...

Eti suda bir saat kaynatın. Etleri kemiklerinden ayırıp...

İşkembe temizlenir kuşbaşından biraz daha büyük parçala...