Tencere Kebabı
Tencere Kebabı
Et Yemekleri » Tencere Kebabı
Tencere Kebabı malzemeleri;
- 750 gr. but eti (kuşbaşı)
- 4 adet iri patates
- 3 adet soğan
- 2 çorba kaşığı yağ
- 2 adet domates veya 1 kaşık domates salçası
Tencere Kebabı uygulama aşamaları;
- Kuşbaşı olarak doğranmış eti, yağı ve doğranmış soğanı bir tencereye koyun.
- Orta hararetli ateşte soğanlar sararana ve et suyunu çekene kadar kavurunuz.
- Kavurma işlemi tamamlanınca kabuğu soyulmuş ve doğranmış domatesleri ve sulandırılan domates salçasını ekleyip bir kaç defa karıştırınız.
- Etlerin üzerine çıkacak kadar su ilave edip orta hararetli ateşte pişiriniz.
- Patatesleri kuşbaşı doğrayıp yağda hafifçe kızartınız.
- Kebabı indirmenize 20 dakika kala etlerin üzerine koyup, 1-2 defa kaynatınız.
- Suyu azaldıkça ilave ediniz.
- Etler ve patatesler pişince servis tabağına koyup üzerine maydanoz serperek servis ediniz.
Paylaş
Türk Mutfağı Et Yemekleri Tencere Kebabı
Buğu Kebabı 2
Benzer Tarifler
Dana eti bir tencerede haşlanır. Bir tencerede önceden haşlanmış ...
Etleri tencereye alıp, uzerine tuz serpilir ve etler suyunu çekin ...