Et ve yağ tencereye alınarak kavrulur. Üzerine, ıslatılan pirinç, ...

Dikdörtgen kek kalibini sivi yagla yaglayin ve yagli kagitla kapl ...

Etleri una bulayın. Büyük bir tavada birkaç kaşık zeytinyağını or ...

Bonfileleri kus yuvasi seklinde izgarada pisirin. Besamel sos içi ...

Et suyunu çorba tenceresinde kaynatin. Küçük parçalara kirilmis ...

Eti, yağlarını temizledikten sonra ince şerit şeklinde kesin. Bir ...

Kusbaşı doğranmış et, soğan, havuç ve sivri biberleri margarinde ...

Islatılmış ekmek içiyle cevizi et makinesinden bir iki çekin. Ya ...

İyice didiklenerek saçakladırılmış kadayıf sekiz eşit parçaya böl ...

Pilici temizledikten sonra 30 dakika kadar kaynatarak pişirin. Bi ...

Pirinci sıcak tuzlu suda 15-20 dakika bekletelim. Etleri düdüklü ...

Kuzu etlerini çöp şişe dizerek ızgarada pişirin. Bir kapta tereya ...

Patatesleri soyun. İçine hafif tuz atacağınız su dolu tencerede y ...

Limonlar bol suda iyice yıkandıktan sonra kabukları, beyaz kısmın ...

Kuzu kaburgasını haşlayınız. Kuzu kaburgası haşlanırken içli pi ...

Soğanları ince ince kıyıp, bir kaşık margarin ve zeytinyağıyla at ...

"Peksimet nohut mayasından yapılan ve Besni’de bahsimet denilen b ...

Balıkları temizleyip yıkayın. Sıvıyağ, defne yaprağı ve karabiber ...

ön hazırlık olarak domateslerin, soğanların ve havuçların kabukla ...

Unu hamur tahtasına eleyip ortasını açarak yumurtaları kırın ve 1 ...

Bayat ekmek dilimleri bir kaba yerleştirilir. Kıyılmış soğan tuz ...

Tencereye yağı koyup erittikten sonra, üzerine yıkanıp suyu süzül ...

İki yumurta katı olacak şekilde haşlanırken salatalıkların da kab ...

Pırasaları uzunlamasına incecik kıyın. Soğanı piyazlık doğrayın. ...